走進(jìn)東至縣泥溪鎮(zhèn)雙溪村，一叢叢紫蘇隨風(fēng)搖曳，長勢旺盛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，那一抹淳樸的“紫色”香沁了初夏的田野，幾位村民正在田間進(jìn)行除草等日常護(hù)理工作，充滿豐收的喜悅。

“雖然第一次種植紫蘇，但是大家非常重視，今年我們專門組織了有意愿種植的農(nóng)戶去利安學(xué)習(xí)種植技術(shù)，3月份在播種的時候也多次邀請了相關(guān)技術(shù)人員來實地指導(dǎo)，隨時跟進(jìn)田間管理技術(shù)。你看這塊以前都是撂荒的土地，現(xiàn)在全部都是紫蘇，如果今年種植好了，農(nóng)戶收益高了，明年就更有信心種植！”基地負(fù)責(zé)人葉祥春笑著說道。

56歲的葉祥春以前長年在外工作，這幾年為了方便照顧家中老小，便回來種植水稻，但隨著年紀(jì)的增大，他慢慢地減少了重體力勞動的傳統(tǒng)種植物，轉(zhuǎn)向勞動力強(qiáng)度不大的特色種養(yǎng)，恰巧今年村里引進(jìn)紫蘇產(chǎn)業(yè)，又有技術(shù)員指導(dǎo)，銷路不愁，他心里滿是歡喜。

據(jù)了解，紫蘇藥食同源，它全身都是寶，葉、梗、籽都可以入藥，具有降脂降壓、解毒護(hù)肝等功效，同時葉片碩大、香味濃郁，也是餐桌上一道美味的食材。紫蘇屬于典型的耐瘠薄作物，整個生長季節(jié)需肥量少，管理方便，生長周期短、產(chǎn)量大，一年可收成4-5次，每畝年產(chǎn)約4000斤。

據(jù)悉，今年以來，除了泥溪鎮(zhèn)的雙溪村，該鎮(zhèn)的西灣村、中洲村、楊林村均試點種植紫蘇，共計700多畝，農(nóng)戶利用耕地和撂荒地進(jìn)行紫蘇種植，不僅提升了土地的利用率，還帶動了周邊村民就近就業(yè)。普通農(nóng)戶可以通過參與種植、田間管理、采收等工序增加家庭收入，也可以自主種植紫蘇。

“今年雙溪村的紫蘇長勢很好，收成應(yīng)該不錯。下一步將會擴(kuò)大種植面積，將紫蘇種植打造成‘一村一品’特色產(chǎn)品，帶動更多村民增收?！蹦嘞?zhèn)雙溪村黨支部書記葉安華表示。(撰稿：陳誠；審核：汪利明)